宗明のつれづれ
これまでの「つれづれ」...



2012/ 1/10

☆ 新年のご挨拶 ☆


明けましておめでとうございます。

… と、いうには遅きに失しておりますが、
年末のおせち講習の写真をなんとか添付したいとバタバタもがいておりました。

(お献立の一部ではありますが、どうぞご覧になって下さいね)


女性にとって、年末年始はちっとも体が休まることのない毎日ですね。
ようやく、その喧騒から解放され、ホッと一息の宗明でございます。

皆様、新しい年をお迎えになり
いかがお過ごしでしょうか?


さて、毎年伺うのが楽しみな 「おせち講習のその後・・・」

何名かの方はお献立の全てをお作りになり、
中には明け方4時までお台所で奮闘なさったという方も。。。 ( *_ * )
なんてスバラシイ!! \(^-^)/

わたくしは、「1品でもご家庭の例年のおせちに加えて頂けたら…」 という願いを込めて
「新春のおもてなし」(おせち)講習のレシピ作りをしております。

その為、お料理はかなり品数多く、バラエティーに富み、そして、
おそらく皆様がお上手に作られるでありましょう
「普通の黒豆」「普通のごまめ」「普通の伊達巻」等は
レシピに含まれておりません。

画像で普通そうに見えるお料理も、ちょっと普通じゃなくおいしいお味なのです。
(手前味噌デス うふふ・・・)


今年はお茶席の点心としてお使い頂ける、ややフォーマルなお献立と
ちょっとモダンなおもてなしとして、新春のテーブルにお出し頂きたいお献立の
二本立てでご紹介しました。

そのため、12月は例年以上に息も絶え絶えで講習を終えましたが
皆様に喜んで頂けて、ほんとうに幸せでした  *^ ^*


本年も、皆様とご一緒に
おいしくたのしいひと時を過ごさせて頂きますことに
心より感謝しております。


どうぞよろしくお願いいたします。




☆ 「ひとこと」から「つれづれ」に・・・! ☆


えっと・・・
皆様、お気づきでしょうか?

トップページの「宗明のひとこと」のキャプションを
新年より「宗明のつれづれ」に変更させて頂きました。

常々「ひとこと」と呼ぶにはあまりにもタラタラ長い、自分の文章に
気がとがめておりました。

ブログをなさっている方々の記事を拝見しますと
本当に日々マメマメと更新し、
新鮮な話題や情報を端的な文章で提供しておられ・・・
ただただ尊敬申し上げます。 m( _ _ )m

わたくしには到底不可能な「ワザ」でございます。

果たして「つれづれ」というタイトルにすれば
わたくしの冗漫な文章が正当化される、とは思いませんが
ちょっとした、個人的気休めでございます。 はい。 ( ^_ - )


短い文章にまとめるのは苦手なわたくしですが
み○る夫人には
「小説などの長い文章を書くのは不向き」ともご指摘いただきました。
それもまた大変頷けます。

小学生の頃からよく童話を書いていましたが
(ちなみに自分では子供向けではない「小説」と自負しておりました)
それがコクヨのノートに何冊たまっていっても、物語が終結しないのです。

過程で主人公の身の周りに巻き起こる出来事は、
自分ながらけっこう面白いと思うのですが(笑)
最後がちっともまとまらず・・・
作家になりたい、などという無謀な夢も頓挫したまま
現在に至っております (笑・笑)

そんなわけで、
哀れ、短い文章も長い文章も不向きな宗明ですが
「中くらいの文章」で頑張りますので
どうぞこれからも「宗明のつれづれ」、
よろしくお付き合いくださいませ。 m( _ _ )m


それにしても、HPとは本当に不思議なものですね。

HPをご覧いただいた方々と、実際にお目にかかりますと
出会えるはずのない方とのご縁を頂いた、この見えざるネットの力に
畏敬の念すら覚えます。

国内でも、かなり遠い地域の方からお問い合わせを頂くことがありますが
年末にはオーストラリアからの生徒さんをお迎えしました。

一時帰国なさる期間に合わせ、参加したいとのご希望でしたが
年末のおせち講習はビジター席も100%近く埋まり、
空席がほとんどありませんでした。

1日のみ空席のあるお日にちをご案内しましたところ
その前日に帰国なさるので、是非、とのお返事・・・。
ご年齢もわかりませんでしたので、勝手に我が身に置き換え
「帰国の翌日では、さぞお疲れでは・・・」と心配しておりました。

しかし、それは全くの杞憂で・・・
当日お玄関に現れたSさんは、長い渡航の疲労の色などひとっつも見えない
ピチピチの可愛いお嬢様でした☆

オーストラリアでのお暮らしのお話を伺う中で、
「オーストラリアでも、宗明庵のHP、フツーに見られるんですね?
あのぅ、ちゃんと 日本語で映るんですか?」
などと、思わずアナログな質問をしてしまいました。

「ハイ! いつも先生のブログも拝見しています ^  ^
 そろそろ更新していらっしゃるかな って楽しみにしているんですよ 」

きゃー、すみませーん、
『雨だれ更新』で・・・ m(_ _)m


オーストラリアにお帰りになった Sさーん、
読んで下さっていますか?

ご帰国の後は、またお越しになって下さいね。

お待ちしております。 *^ ^*




これまでの「つれづれ」...