宗明のつれづれ

2010/12/19

☆　おせち講習　終了　☆


今月は、新しく宗明庵のメンバーとなられた方々と
おせち料理をご一緒に作りました。

宗明庵のおせちは、全１２品と品数が多く
皆様にお馴染みの「いわゆるお節」的メニューではありませんので
初心の方々には少々ハードルが高いお献立です。

ましてや、教室のキッチンのどこに何があるのか、
未だよくおわかりにならない皆様にとって、さぞお疲れになったのではと思います。


平素、わたくしは「下ごしらえ」なるものを致しません。
あまりにも準備万端にし、生徒さんが「できたつもり、わかったつもり」
になってしまわれるのは、教室として如何なものかと思うからです。
おせち講習であっても、例年は同様でした。

しかし、今回は少しでもご負担を軽減できますよう、下準備を致しました。

黒豆の数を数えておく、昆布巻きの昆布やかんぴょうの長さを測って切っておく
等の単純作業でしたが、何分にも品数が品数ですので時間がかかり・・・

日々、お稽古が終わり、翌日の買物　→　下ごしらえ　→　お掃除　のコースを終えると
帰宅が深夜となる日々でした。

しかし、その甲斐あってどの曜日もつつがなくお料理が完成し
ワインをお飲み頂きながら、和やかな会食のひと時となりました。 ^　 ^

室礼や器づかい等を含め、お料理にとてもご満足いただけているご様子を拝見し
わたくしにとっても本当に嬉しい時間でした。

こうして同じテーブルにつき、皆様と楽しく談笑していますと
いつも、お友達をお招きし、お食事会をしているかのような錯覚にとらわれます。

新たに宗明庵にお越し下さった皆様が、こうしてすぐに打ち解け、
親しいお仲間となれましたのも、「お食事と共にする」ことの魔力なのでしょうか？


それにしても・・・！

この度、ご縁あってご入会いただいた大勢の皆様も
なぜこんなに、全て、全て、素敵な方ばかりなのでしょう？？？

本当に不思議なえにしを、神様に感謝したい気持ちです。

「いつもお世話になっている両親においしいお料理を作ってあげたい」
「人に喜んで頂けるお料理が作れるようになりたい」

等、お越し下さった動機も、それぞれにステキです。　＼(^-^)／

及ばずながら、是非、お力にならせて頂きたいと思いますので
新年からも引き続きまして・・・

どうぞよろしくお願いいたします。　m（_ _）m



☆　盆栽　デビュー！！☆


わたくしとしたことが、思いがけないものにハマっております！

なんと・・・
盆栽、でございます。

笑ってしまうようなきっかけなのですが
初めて手にした盆栽は、ネットで購入したものです。

実は購入した・・・　といえるような明確な意思すらなかったのです。

生徒さんは皆さんよく御存じなのですが
わたくし、かわいいトイレットペーパーが大好きです。　^ ^；

ネットで検索して、決してお店では見かけないような色・柄のものを見かけますと
トイレマットやタオルなどとのコーディネートが目に浮かび
きゃー、これ○月のイメージにぴったり〜　などと独りごちながら
ついクリックしてしまします。
半ばビョーキですね。　^ ^；

ある夜、例によってネットでトイレットペーパーを検索しておりましたら
なぜか同じサイトで盆栽の販売が・・・。

「長寿梅」？
素敵な名前・・・。
一年中お花が咲く？　ほんと？　ほんと？

おせちの下準備で、疲れてもいたのでしょうか。
なぜそこで、この盆栽も注文したらトイレットペーパーの送料が無料になるわ、
などという発想が浮かんだのか、自分でも理解できません。

だって・・・
盆栽　です、盆栽！！

磯野波平さんのような方がが趣味としているというイメージしかありませんでしたし
そもそも、何の知識ものないこのわたくしに上手く育てられるわけがありません。

お値段も、トイレットペーパーの比にならないほどお高く
送料を払った方がよほど安上がりでしたし、
何より、このようなナマモノを、現物も見ずに購入するなんて
通常の思考能力があれば、決してしない冒険です。

翌朝から既に反省モードに入っていたのですが
それに追い打ちをかけるように、なぜかトイレットペーパーは届けども
盆栽はちっとも到着しないのです！！
発送元が違うとはいえ、なぜ、なぜ〜？？？

そして数日・・・
ようやく手元に届き、箱を開けて、またまた後悔・・・

だって、ネットの画像は緑々と茂っていましたのに
丸坊主で、まるで枯れ木を鉢に刺しただけ！といった感じの盆栽(？)だったのです！！！

捨てちゃおうかと思いましたよ、いや、ホントに。。。　(Ｔ.Ｔ)

これは授業料を払ったと考えるしかない、と落胆しておりましたが
ほどなく、男性クラスがあり、お花に詳しいM氏にお見せしたところ
「大丈夫、お花、咲きますよ。信じてお水をあげて下さいね」　とのこと。

ホントかしら。。。　と半信半疑で
他の植木にお水をあげるついでに、たいして愛情もなく
じゃばじゃばとお水をかけてはいたのですが・・・

それからしばらくしてふと見ましたら、枯れ木のような枝に
赤いつぼみの赤ちゃんが顔をのぞかせているではありませんか！！

それは、あたかも枝先に、いのちの炎が灯っているかのようでした。


もう〜、それからがイケマセン。　^ ^；

日々、つぼみの膨らんでいく様がかわいくてかわいくて
お稽古が終わると、外から連れてきてはテーブルの上に置き
愛しく眺める毎日です。

先日、ひとつ、赤いかわいい梅のお花が開きました！！
まだまだつぼみはたくさんありますし、青い葉の小さな萌芽も見られます！！

小さな鉢の中に、まるで梅の大木が丘の上に立っているかのような風情が表現されており、
見つめていると、まるで自分も小人になったような気分です。　(*^_^*)


このまま愛情をかけて育て、新年になってたくさんの梅花がほころんだ様子を
生徒さんのお目にかけることができましたら嬉しいです。＼(^−^)／


そうそう、「クリスマスプレゼント、なにかリクエストあるぅ？？」と、娘に問われ・・・
迷わず「盆栽っ！！」と叫んだわたくしです。

「え〜、なんでまたボンサイなの？？？
どこ行けば売ってるの〜？」　と困惑する娘に、わたくしは胸を張って答えました。

「あら、盆栽はね、ネットで買うものよ 　^　 ^　」