宗明のつれづれ

2010/1/20

☆　引っ越し狂想曲　☆

皆様、大変ご無沙汰いたしました。

この二カ月、新教室への引っ越しの準備&後片付けに追われ
他には何一つ考えられない状況でございました。　m(_ _)m

事前に
「ワレモノがこんなに多いんですもの、
先生、お引っ越し、きっとお大変ですよ〜」と
生徒さん方にずいぶんご心配いただきました。

「そうですよねぇ、私もそう思います　^ ^;　」　と答えてはいましたが
あまつさえ大がかりな引っ越し経験のないわたくし・・・
実はゼンっゼンわかっていなかった、ということに気付いたのは
引っ越し当日のことでした。

「こ、これは倉庫の移動に近いですね・・・」と見積もりの引っ越し業者さんをして言わしめた
「宗明庵・皿屋敷」・・・

前日に荷造りに来て頂き、当日は８人がかりで朝から搬出したにもかかわらず
新教室に全ての荷物が運び込まれた頃には、とっぷりと日が暮れていました。　(@. @)

筆舌に尽くしがたい労力を費やしましたが
おかげさまで、やっと片付けも済み、新教室が稼働し始めました！！


今度の宗明庵はお日さまがさんさんと降り注ぐお食事スペースとオープンキッチンが一体となった
明るい空間です。

お茶室は、男性クラスの一級建築士のＭ氏が設計してくださいました。
真・行・草の天井や腰張り、連子窓など、小間ながら
しみじみとした侘びの風情ある仕上がりとなりました。

全教室よりもさらに駅に近く、本川越駅からすぐ！！ですので
たとえ電車を降りて雨が降っていても大丈夫。　^　 ^

皆様、どうぞ一度お遊びにいらしてくださいませ。　^　 ^　　^　 ^


☆　まとめてのご報告　ｍ（_ _）ｍ ☆

さて、そんなこんなで多忙を極めた数カ月ではありましたが
その間も宗明庵のお教室はつつがなく進行しておりました。

１１月末の「歳暮の懐石」では、冬至にちなみ、
ほろほろとした南瓜の食感が大好評の南京しぐれをいたしました。
くるみを乗せたらますますおいしく、大好評。　＼(^-^)／

喫茶店を経営するＫさんのお店でコーヒーと共にお出ししたら、
お客様から「お菓子だけお土産に持ち帰りたい」と言われたそうです。


そして１２月には恒例の「新春のおもてなし」　＝　「おせち料理」の講習を。
(写真・上)

今年はお引っ越しもあるし、ちょっと軽めのお献立で・・・　と思ったのですが
試作していたらなにやらノッテきてしまい、逆に例年よりも多い品数となる始末。　^ ^;

それでもお正月にはその全てを作りました！　とのご報告を何人もの方から頂きました。
すごいですねぇ。。。

親戚の方にずいぶんお褒めいただきました、等の喜びの声をお聞きし、
お引っ越し後のダンボールに埋もれつつ、至福の感慨に浸ったわたくしです。　^　 ^


さあ、今年は心意気も新たに、ますます頑張ります！

皆様、どうぞよろしくお願いいたします。